营养探秘：被低估的藻类食物你了解吗？
发布时间：2024-09-29 03:33:54 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，但营养价值却十分丰富，还特别爽口解腻，尤其用来配肉吃很合适
。
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低长春市某某策划售后客服中心紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物长春市某某策划售后客服中心逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；
藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。
另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。
相关文章
据路透社消息，当地时间5月1日，美国联邦储备委员会宣布将联邦基金利率目标区间维持在5.25%至5.5%之间，并表示因为高于预期的通胀数据，将继续推迟首次降息的时间。 据悉，这是自去年9月以来美联2024-09-29
国泰航空通报A350飞机引擎零部件故障：检查机队发现若干相同零部件需更换
9月2日，国泰航空表示，今日凌晨前往苏黎世的CX383航班折返香港，经检查该A350航机后，发现引擎零部件故障，本次A350航机引擎零部件故障为全球首例。国泰航空发布声明称，已通报飞机和引擎制造商及相2024-09-29
金秋九月，既是收获之季，亦是梦想启航之时。2024年9月2日上午10时，由路劲物业与香港陆陈汉语国际教育集团携手打造的“家园教育共享平台”——路劲家园大学阳光城书院，迎来了盛大的开幕典礼。路劲集团及陆2024-09-29
中新网9月2日电 据日本朝日电视台报道，当地时间1日晚间，日本那霸机场一架准备起飞的大型客机突然冒出浓烟，起飞计划随即被紧急推迟，机上共载有527人。 图片来源：日本朝日电视台报道截图 据2024-09-29
“我将会通过开始我个人的IP商业化，尽量、尽快赚些钱，一部分还债，一部分救公司，用来补贴造车，力争可以支撑FF法拉第未来）的基本运营。”5月7日上午，在FF退市危机下，FF创始人贾跃亭在公开渠道上发布2024-09-29
摘要：C919至今已累计安全飞行超1万小时，执行商业航班超3700班、承运旅客突破50万人次大关。“祝贺您幸运地成为国产大飞机C919第50万名旅客！”9月1日，在MU9188“成都天府-上海虹桥”航2024-09-29
最新评论